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这道菜比螃蟹便宜,比虾营养,只要5元1斤,可惜很多人不知道!

2019-05-14来源:中国西南网

这道菜比螃蟹便宜,比虾营养,只要5元1斤,可惜很多人不知道!

这种小海鲜虽然体积小,但有很高的脂肪和营养。我们当地人非常喜欢吃它。从夏天到冬天,我们可以一路吃,而且怎么吃都不厌倦。此外,这种海鲜非常便宜。一公斤5元,比螃蟹便宜得多,而且它的营养比虾的好,最主要的是它吃起来不费事。而有些人的体质不适合吃螃蟹,也不容易消化。而淡菜一年四季都能养阴疏肝。遗憾的是,许多人不知道这一点。

淡菜也叫贻贝。它是国内外著名的海鲜珍品。这肉味道鲜美,营养丰富。《本草纲目》记载贻贝具有治疗疲劳和疲劳、减少精血下降、吐血和痢疾、肠鸣和腰痛的功能。具有滋补肝肾、益精补血、壮阳补肾、消除甲状腺肿、调经调血、降血压的功效。贻贝的蛋白质含量高达59 %,含有8种必需氨基酸,脂肪含量为7 %,其中大部分是不饱和脂肪酸。此外,贻贝还含有丰富的钙、磷、铁、锌、维生素亚历克斯带、烟酸等。由于贻贝营养丰富,其营养价值高于贝类和鱼、虾、肉等。它在促进新陈代谢和保证大脑和身体活动的营养供给方面发挥着积极的作用,所以有些人称贻贝为“海中鸡蛋”。

“无水焖淡菜”

材料: 500克鲜贻贝,少许盐,少许料酒。

首先,我们必须处理贻贝,用刷子清洗贻贝表面,然后清除边缘的杂草。

将加工好的贻贝直接放入锅中,不加一滴油或水,加入其他调料。

直接盖上盖子,过一会儿就可以煮了。肉又嫩又肥。养生不需要太贵的配料。这是一公斤5元,一个大盘子,吃起来很舒服。所以你也应该试试。不要再错过这样的好事了。

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