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晶莹剔透的高颜值美食,像饺子又像包子!

2019-05-09来源:重庆网

大家对广东的印象是什么?广东的标签,肯定有吃,吃,吃。没错,一提起广东,大家可能想起就是广东美食,广东在全国各省人民的眼中,就是个吃货省,广东人吃福建人。哈哈哈,别说福建人,我们还吃”煲仔饭“,”人头饭“呢!

大家熟悉的广东美食,大多是肠粉,艇仔粥,老火靓汤之类的。但是今天要给大家介绍的是一种相对没那么大众的美食,它颜值超高。

广东的潮汕,可谓是吃货的聚集地,是美食的天堂。潮汕人有着自己的语言,他们胶己人都讲着魔性的潮汕话。也有着同样独特的美食文化,潮汕美食之丰富,三天三夜也说不完。下面给大家介绍其中一款非常有特色的美食,在潮汕也很普遍,但是,在别的地区还是很特别的存在哦!

茨粉粿,就是潮汕地区的一大特色美食,它晶莹剔透,颜值极高,

材料:番薯粉,生粉,韭菜,油盐

做法:

第一步:准备一个大盆子把番薯粉倒进去,然后加水,要开水哦,一边搅拌一边倒,先别倒太多水啊!

等到番薯粉结成一块块,粘在一起。

第二步:趁热把粉块揉和,揉成团,揉的时候要注意水和粉的比例,粘手就要加粉了。揉到面团顺滑不粘手之后盖上湿布,以免面团干掉。

第三步,馅料的准备,韭菜洗干净切粒,煮熟沥水,也可以加上别的馅料丰富口感哦,混合在一起加适当的盐油调味即可。

第四步,把面团分切成一小块,揉成一个个小碗的形状,像包饺子或包子一样揉搓,然后放进馅料。

第五步,水烧开,就可以上锅蒸啦!熟了之后也可以像煎饺子一样煎哦!

潮汕美食多种多样,有机会还是希望大家到潮汕去感受一下潮汕的文化和美食!自己制作一款晶莹剔透的茨粉粿,希望你也能爱上潮汕美食哦!

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